mandag den 14. november 2011

Rigtige mænd bager brød

I hvert fald en gang hvert 30. år.

Ifølge min svigermor var der en stor trend i starten af 80'erne der inkluderede mænd og surdej. Og den trend er tilbage igen - og har nok været her et stykke tid. Ham der Claus Meyer har da i hvert fald længe været ret glad for bagning, og jeg har hørt en del mænd tale om surdej og noget specialmalet mel de drager land og rige rundt for at få fat i til deres bageprojekter


Nu har melproducenten Finax lavet et site, hvor man kan læse om mandebagningstrenden og finde opskrifter på brød.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar